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    產品名稱:50/100/150/350型全自動變頻調速打漿機

    詳細描述

                       50/100/150/350型全自動變頻調速打漿機


    變頻調速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸臺灣烤腸等過重肉制品(特別為中高檔產品)的主要大姜設備,其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在于打漿機的選用,在大姜升降過程中穩定性好,打漿速度快,基座穩固可靠。

    簡介:

    本機所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩定,產量高,質量好,升溫低,其工作原理現慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后,無極變速拍打,使肉類纖維中發貨最大的吸水量和重組織性強,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋極佳。簡潔實用的自動油壓上料器,為客戶節省了人工和寶貴的時間,大大提高了打漿效率。


    設備特點:

    1.采用大扭矩低速重載傳動設計,工作穩定,馬力強悍。

    2.電氣部分均采用正泰電氣,變頻器為三晶電氣

    3.控制為PLC集中低壓控制,可現實溫度、速度等

    4.接觸部分和整桶采用304不銹鋼制,符合衛生條件清洗方便

    5.扭肋刀板精簡設計,大姜順暢、攪打均勻、升溫低、出產效益高。

    用途:

    同時可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸,魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、預制品餡類制品攪拌之用。


    設備實拍:



     

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